Poppelgrisen fra Hestbjerg

Poppelgris fra Hestbjerg – et godt griseliv

Posted by Marianne Fløe Hestbjerg on

Poppelgris fra Hestbjerg

Poppelgris fra Hestbjerg er vores eget og helt særlige brand. Poppelgris fra Hestbjerg sælges til danske forbrugere hos Rigtigmad.dk 
Du kan også finde Poppelgris fra Hestbjerg i nogle af Coops butikker f.eks. Kvickly og SuperBrugsen.

Vi henvender os til dig der gerne vil have høj økologisk kvalitet fra gårde, hvor grisene har haft et ordentligt griseliv, medarbejderne et godt arbejdsliv og der er plads til naturen.

Her hos Hestbjerg Økologi  har grisene et ekstra godt griseliv. Vi bestræber os på, at grisene kan udfolde de instinkter, der ligger i grisenes natur. Fra grisene bliver født i en hytte på faremarken til de transporteres til slagt har vi særlig fokus på dyrevelfærd og  bæredygtighed.

"Vi arbejder for, at hvis du blev genfødt som gris, ville du ønske, at du havnede her hos os i Hestbjerg Økologi"

Vil du læse mere om filosofien og historien bag Hestbjerg Økologi - slægtsgården med rødder tilbage til 1623, så klik her

Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse

Poppelgrisen fra Hestbjerg er anbefalet af Dyrenes Beskyttelse. Læs om Dyrenes Beskyttelses beskrivelse af Poppelgrisen fra Hestbjerg her.
Poppelgrisen fra Hestbjerg har tre dyrevelfærdshjerter, som er det højeste niveau i det statskontrollerede dyrvelfærdsmærke. Det betyder, at produktet kommer fra dyr, der har haft markant bedre levevilkår end lovkravet.

logo-dyrenes-beskyttelse 

Poppelgrisen fra Hestbjerg er dansk økologisk grisekød produceret på en af vores gårde i Midtjylland.
Poppelgrisen fra Hestbjerg har 100 % sporbarhed. Det er din garanti for gennemsigtighed og at Poppelgrisen fra Hestbjerg kan spores tilbage til vores virksomhed.

             

Poppelgris fra Hestbjerg er meget mere end økologi

Vi har udviklet en række tiltag som har forbedret grisenes velfærd i forhold til det almindelige økologiske produktionskoncept. De 4 mest markante tiltag, der velfærdsmæssigt bygger oven på det almindelige økologiske produktionskoncept er:

So i Poppeltræer med pattegrise. Køb ind med hjertet. Dyrevelfærd.

1. Bælter med træer på grisenes marker

Grisene er oprindelig skovdyr. Vi har givet skoven tilbage til grisene. Træerne skaber skygge, større biodiversitet og er godt for miljøet. Læs mere her.

Pattegrise dier ved so på faremarken k

2. Hos mor i minimum 8 uger

Pattegrisene er minimum 8 uger, når de fravænnes fra soen. Så er de stærke og robuste og klar til livet uden mor. Læs mere her.

Slagtegrisene roder med trynen i kompost og lyngflis

3. Wellness med muld til slagtegrisene

Grisene er intelligente, nysgerrige og legesyge dyr. De elsker at bruge deres instinkter og rode med trynen i jorden. Læs mere her.

Økologiske rodfrugter til grisene

4. Grovfoder med økologiske rodfrugter

Grisene får frasorterede økologiske rodfrugter. Det er godt for grisenes maver og fordøjelse.  Det er med til at mindsker madspil. Læs mere her.

Kvalitetskød - så det kan smages

Grisene blive slagtet i rolige omgivelser på et privat slagteri, Hvidbjerg Slagteri eller på et lille lokalt slagteri DK-kød. Herefter modnes grisekødet i store kølerum med gennemstrømning af kold luft i stedet for, som på de store slagterier i en frysetunnel. Den skånsomme nedkøling giver et vist dryptab dvs. et lidt større svind, men samtidig betyder det bedre fasthed i kødet og kødkvaliteten højnes.  Herved opnås en mere naturlig modning af kødet. Når kødet ikke har været frosset beholder det desuden sin naturlige kødfarve.

Kødet pakkes skånsomt, så det beholder sin naturlige kødfarve.

Pølser med Poppelgris vinder Smagstest af pølser - én pølse skiller sig ud - Madens Verden

Se filmen om rodemateriale til slagtegrisene

Slagtegrisene har adgang til wellness med rode-materiale i alle slagtegrisestalde hos Hestbjerg Økologi. Vi har brugt lyngflis, som det vises i filmen. Nu bruger vi muld og flis fra vores egen piletræer. Grisene kan godt lide forskelligartet materiale at rode i. Det skaber trivsel og velvære.

Økologiske rodfrugter