Pattegrisene fravænnes når de er minimum 8 uger gamle
Fravænning af pattegrise ved minimum 8 uger er udsædvanligt i moderne griseproduktion. For os er minimum 8 ugers dieperiode et meget vigtigt element i vores koncept med ekstra dyrevelfærd.
Grisenes modstandskraft er direkte korreleret med fravænningsalderen. Jo yngre pattegrisene er, når de fravænnes, jo mindre modstandskraft har de. Derfor prioriterer vi, at grisen først fravænnes, når de er minimum 8 uger gamle.
Når pattegrisene dier soen, så får de immun-stoffer i råmælken, som gør, at de bliver stærke og modstandsdygtige. Moderne konventionel svineproduktion opererer med en dieperiode helt ned til 3 uger. EU-økologi kræver minimum 6 ugers dieperiode og en dansk særregel siger minimum 7 uger.
Den beskyttelse, grisene har fået fra immun-stofferne i råmælken, yder kun en meget lille beskyttelse ved 3 ugers alderen, og samtidig har grisene kun i meget ringe grad startet deres egen opbygning af disse vigtige immun-stoffer. Derfor giver det god mening, gode resultater og større trivsel blandt grisene at vente til de er minimum 8 uger gamle.
Vil du læse mere om vores tanker om æredygtighed og dyrevelfærd, så klik her.
Fravænning af pattegrise ved 8 uger gør overgangen lettere
Grisenes fordøjelsessystem er ved 3-4 ugers alderen stadig under udvikling. Det er hovedsageligt de enzymer, som er nødvendige for at fordøje mælk, der er til stede og i mindre omfang de enzymer, som er nødvendige for at fordøje vegetabilsk foder. Derfor er fravænning af grise traditionelt en vanskelig affære som kræver tæt overvågning, optimalt foder og ofte medicinsk indgriben.
Ser vi på hvordan grise fravænner i naturen, så fravænner vildsvin typisk ved 12 – 17 uger. Forsøg i Sverige (Knut Boe, Agricultural University of Norway) viser, at tamgrise der sættes ud fravænner ved 9-10 uger.
Derfor har vi som et væsentligt element i poppelgrisen valgt, at pattegrisene minimum er ved soen i minimum 8 uger.
Ulempen er selvfølgelig væsentligt færre grise pr. so pr år, da hvert kuld tager længere tid. Denne ulempe opvejes mange gange af de fordele, som vi oplever.
Det er usædvanligt at fravænne grise efter minimum 8 uger
Fordelene ved den senere fravænning er, at vi fravænner store stærke og robuste grise der fysiologisk er klar til et liv uden mors mælk. Grisenes immunforsvar er styrket og de enzymer der er nødvendige for at fordøje vegetabilsk foder er tilstede. Med den senere fravænning oplever vi ingen problemer med diarre. Og her skal det understreges, at vi ikke anvender zink. Vi oplever klart et fald i udfordringerne, men fravænningen er fortsat lidt kritisk, så vi skal være meget opmærksomme på fodersammensætningen. Til gengæld er vi meget glade for at kunne konstatere at grisene ved 8- ugers fravænning i gennemsnit vejer over 22 kg. Ved 7-ugers fravænning vejer grisene omkring 13 kg.
"Fravænning ved minimum 8 uger er et af vores tiltag i forhold til vores ultimative målsætning om at kunne indrette et produktionssystem, hvor brug af antibiotika til slagtesvineproduktion bliver overflødig."
Vi får ofte spørgsmålet om de store pattegrise ødelægger soens patter. Vi kan konstatere, at soen sagtens kan tåle at die de meget store pattegrise. Faktisk tager soen ca.10-15 kg. på i de sidste uger af dieperioden (laktationen). Søer der kan bevæge sig frit rundt siger selv fra overfor pattegrisene. Derfor ser vi ingen skader på søernes patter.
Større grise kræver mere plads - skift af farehytter
Gennem 2016 og 2017 har vi i Hestbjerg Økologi udskiftet alle vores farehytter. Ikke fordi der er opfundet nye hyttetyper med smarte tekniske installationer, men simpelthen fordi den lange dieperiode på minimum 8 uger med 14 - 16 grise ved soen betyder, at der er ca.160 kg mere ”gris” i hytten lige før fravænning.
Kunsten er at finde en hyttetype (størrelse, isoleringsevne, udformning) der sikrer plads nok til so og grise og samtidig ikke er større end at soens kropsvarme kan sikre en behagelig temperaturen i vintermånederne når de nye grise kommer til verden. Vores nye farehytter er ca. 1,2 m2 større end de gamle.
Skift af 700 farehytter er en bekostelig omgang. Tidspunktet for udskiftningen faldt heldigvis sammen med, at vi i Danmark gennem 2016 og 2017 oplevede en tilgang af nye økologiske griseavlere. Derfor har vi kunnet sælge de brugte farehytter til nye producenter. Det har været til glæde for vores økonomi, for de nystartede producenters økonomi og det generelle ressourceforbrug. Det er en rar tanke, at vores gamle farehytter, der sagtens kan holde 5 – 10 år mere, ikke bare blev smidt væk.
The process of weaning in pigs: when the sow decides
Vores valg af fravænning efter minimum 8 uger bygger bl.a. på følgende studier:
*Applied Animal Behaviour Science, 30 (1991) 47-59 47. Elsevier Science Publishers B.V., Amsterdam
Knut Boe, Agricultural University of Norway, Department of Agricultural Engineering, Box 65. 1432 ~s-NLH (Norway) (Accepted for publication 19 September 1990).