Charcuteri serie

Her får du indblik i vores charcuteri serie. Charcuteri er fransk chair cuite  og betyder forarbejdet kød.

Dansk Cater har i samarbejde med Michael Museth udviklet en lækker charcuteri serie. Selvfølgelig med økologisk kød fra Hestbjerg Økologi.

Serien består af: Chorizo, Saucisson Sec, Fennikelsalami, Noix de Jambon og Hestbjerg-skinken samt hjemmelavet tørsaltede bacon.

Stolte slagtertraditioner

Michael Museth fortæller om de stolte slagtertraditioner, der ligger bag hvert produkt. Han brænder for at nørde med at udvikle lækre produkter med smag og kraft.

Se præsentationsfilmen BertelxMuseth