Ja, du er velkommen til at stille et spørgsmål. Du er også velkommen til at sende en mail.

Venlig hilsen
Marianne Fløe Hestbjerg
Marianne@hestbjerg.dk

Kære Anne

Vi har åbnet op for muligheden for at købe en 1/2 gris ved ‘stalddøren’. Det vil sige, at grisen bliver slagtet på et slagteri og dem der har bestilt grisen afhenter den ved slagteriet. Vi bruger et lille lokalt slagtehus.

To gange om året lægger vi et opslag på vores Facebook: Inden jul og inden grillsæsonen starter. Og så kan grisen bestilles ved at skrive en mail til bertel@hestbjerg.dk

Der afregnes pr. kilo. Prisen dækker transport fra gård til slagteri, dyrlægekontrol, slagt, 2 dage i kølerum, finpartering, vakuumpakning, udlevering, moms til statskassen – og grisen selvfølgelig. Kødet vakuumpakkes med mærkning af de enkelte delstykker og er klar til fryseren.

Vi har fået meget positiv respons fra de familier der har købt en 1/2 eller en 1/1 gris til fryseren.

Hilsen Marianne

Kære Jannie

Tak for dit spørgsmål.

Økologisk medister med Poppelgris indeholder følgende ingredienser:
Økologisk svinekød 66%, vand, økologisk krydderiblanding (kartoffelstivelse, salt, majsstivelse, krydderier (peber, koriander, muskatnød, allehånde), løg, sukker). Stoppet i svinetarm.

Økologisk julemedister med Poppelgris indeholder følgende ingredienser: Økologisk kød fra gris (66%), vand, økologisk krydderiblanding (stivelse (kartoffel, majs), salt, løg, krydderier (peber, muskatnød, muskatbblomme, allehånde, nelliker), sukker, krydderurter). Stoppet i tarm af gris.

Håber, at det var svar nok.

Hilsen
Marianne Hestbjerg

Kære Peter

Tak fordi du synes, at Poppelgrisen er et dejligt produkt.

Vi har selv meget fokus på emballagen og det er et område vi udvikler på. Det er Coop der står for pakningen af Poppelgrisen og de sørger bl.a. for at alle vores MAP-bakker til f.eks. Poppelgris medister er fremstillet af 100% genanvendt PET og er derfor lette at genanvende grundet monomaterialet. Alle labels og banderoler er produceret af FSC certificeret materiale.

Lige nu arbejder vi på, at lave nogle kødpakker med mere kød og mindre indpakning, så det bliver mere bæredygtigt.

Endnu engang tak for din henvendelse.

Hilsen
Marianne Fløe Hestbjerg

Hej Birgit

Tak for de søde ord – dejligt, at du kan lide Poppelgrisen.

Vi vil også gerne have flere udskæringer. Udfordringen er, at det kræver rigtig meget hver gang der skal laves et nyt varenummer og det er også ret dyrt.
Vi er ved at udvikle nogle nye udskæringer og i fremtiden vil du opleve, at der lige så stille kommer flere og flere produkter.

Endnu engang tak fordi du tog dig tid til at skrive til os.

Mange hilsner Marianne Fløe Hestbjerg

Kære John

Tak for dit spørgsmål.

Vi sætter ringe i trynerne på alle avlsdyr. Dvs. de hungrise, der senere bliver til søer. Vi gør det for at beskytte det plantedække der er på jorden på grisemarkerne. Det er lovmæssigt bestemt, at vi har en pligt til at sørge for en plantevækst på grisemarkerne, der kan optage den gødning, som grisene spreder på marken. Sopoltene (de kommende mødre) får ring i næsen, når de er 4-5 måneder gamle og vejer ca. 80 kg. I andre lande har man ikke det samme krav til plantedække på grisemarkerne, men man kan sige, at vi i Danmark har valgt et kompromis mellem miljø og dyrevelfærd. Der er et Ph-D studie i Danmark, der omhandler ringning af søer. her konkluderes det, at selvom ringning er et forholdsvist voldsomt indgreb synes det ikke at påvirke dyrevelfærden voldsomt, når først den umiddelbare ømhed efter, at ringen er sat i har fortaget sig.

Vi sætter selv ringene i. Det er et indgreb der tager under 20 sekunder.

Venlig hilsen Bertel og Marianne