Topigs Norsvin er mere robuste til friland

Bertel Hestbjerg og Henrik Bovbjerg har i samarbejde dannet firmaet Bovbjerg Økologi A/S.

Bovbjerg Økologi A/S er Danmarks første økologiske opformeringsbesætning. Bovbjerg Økologi  opformerer økologiske sopolte fra Topigs Norsvin vednavn TN70, hvilket gør det muligt for andre økologer at indkøbe økologiske polte fremfor konventionelle. Samtidig betyder den økologiske opdræt at grisene fra dag 1 er tilvænnet økologiske forhold og på den måde sikres også bæredygtighed i hele kæden. Bovbjerg Økologis gård, ved navn Mosegård, er beliggende i Give, hvor søer og deres smågrise lever under åben himmel i et terræn med både græs og skov. Gården består af 185 ha agerjord og 600 søer plus ungdyr.

Bovbjerg Økologis vision er at udvikle økologisk griseproduktion, primært ved at indføre en ny race, nemlig Topigs Norsvin. Bovbjerg Økologi vil udvikle og tilbyde racen til andre økologiske producenter, så branchen får en gris, der etisk og økonomisk passer bedre til økologisk opvækst på friland. Det sikrer vi ved at kombinere avlsarbejde og  økologiske velfærdsprincipper.

Topigs Norsvin består af Norsk Landrace krydset med Hollandsk Yorkshire. TN70 er den mest højproduktive polt fra Topigs Norsvin med fremragende tilvækst,  robuste og store grise, god foderudnyttelse, høj kødprocent og fin spisekvalitet.

Hør i denne video om, hvordan Henrik Bovbjerg kom på ideen med at satse på Topigs Norsvin-gener, og hvilke muligheder han ser med dyrene.

bovbjergokologi from LandbrugsAvisen on Vimeo.